家乡味 武医食疗【纸颐堂】
瓯海区第九届政协委员, 浙江省百县千碗旅游美食师 中医康复理疗师 一指禅功、温州市八卦掌非遗传承人 中国武术协会会员 温州八卦掌协会常务副会长兼秘书长 上海市八卦掌协会理事 曾任温州弘泰搏击馆教练、馆长 林爱义,1971年、出生于浙江省温州市瓯海区泽雅。
《温州两家人》特约演员,并授予第二届最美瓯海人见义勇为好人奖(事迹记入瓯海区县志)、中国国际文学报告会专家委员,被评为武林百杰、武林名师等荣誉称号。2020年2月20日央视CCTV-10科教频道探索发现第十六期《家乡至味》栏目讲述了林爱义武医食疗的精美故事。
林爱义自幼习武,善通民间草药、食疗,爱好书画。十岁练就“一指禅功”,学业结束后从事黄杨木工艺雕刻,作品出口于台湾、日本。十八岁介入美食菜肴文化。同时痴迷拳术,对八卦掌情有独钟,在几十年的武术生涯中,渐渐悟出了武术真谛,拳法之道,失之毫厘,差之千里,很多人看的明白确用不出来。拳法如做人,凡事懂得忍,更要懂得等,做人如行拳,中正守法门。武术是以功夫说话、以德服人;学武是强身健体、修身养性,传递正能量。
如今,武医食疗、书画已成了他生活中不可缺少的重要组成部分。武术不仅是一种文化传承理念,更是一种正能量精神,林爱义有过数次见义勇为、一身正气弘扬了民族文化传承的价值观。
2017年国家体育总局党组副书记、副局长赵勇来温,现场看了林爱义的拳法表演解说与实战技法,以文育人、以武强身,呈现温州民间武术的特色风采,得到了省市领导与赵勇局长的一致高度赞赏。并要求把温州武术精神做产业化推广出去,走出温州,走向世界。
2019年六月,央视十套探索发现栏目《舌尖上的中国》来温专题拍摄林爱义烹制的民间食疗“七星蹄炖白露刺”,取材于当地,体现不同的民间文化故事和养生食疗价值,突出古香、古色、古味的瓯海特色风味。2019年12月,林爱义另一道菜“金蝉花炖土鸡”被瓯海区文体旅游局举办的第一届瓯海十碗评选活动评比推选为瓯海十大招牌菜之一“瓯嗨十碗”。从小至今,林爱义的武医精神,一身正气始终在守望民传统的道路上行走,从未改变。
品尝预订:18066287909
送餐时间: 每周六、周日,一天限定五道菜 (瓯海区娄桥行政中心区4公里范围内免费配送)